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重庆花市豌杂面

    重庆花市豌杂面位于解放碑鲁祖庙花市口,主要经营豌豆杂酱面、牛肉面、肥肠面和抄手。花市豌杂面店铺很小,只能容纳几人用餐。现在花市豌杂面老店下行100米处,为了方便客人用餐,新开一店,可以容纳20-30人用餐。

   小面是重庆美食的招牌,重庆曾评选过小面20强、50强之类。其中,花市豌杂面就是这样一家20强小面,门头招牌“重庆小面前5强”,名气可想而知。豌杂面是一种将豌豆煮的透烂,拌进面条里的吃法,面里还有肉沫,再结合红油的辣,整个一个香。


   花市豌杂面特色的特色,一是它的历史比较久远,二是处于繁华的解放碑,除了本地人,还吸引着外地人去吃。三是味道,其豌杂能代表重庆特色。但是我大重庆豌杂面岂止一家,可花市豌杂面是重庆好吃的豌杂面。

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